Ingredientes: 2 unidades de berinjelamolho de tomate (de preferência orgânico)queijo mussarela de búfalatomate cerejaqueijo pecorino raladomanjericãosalpimentaazeite de oliva Modo de preparo: Corte as berinjelas ao meio e acomode em uma forma. Tempere com azeite e sal e leve ao forno até que fiquem amolecidas. Passe um pouco do molho de tomate por cima de cada…